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L'offerta di cibo e bevande copre l'intera giornata, dalla colazione ai cocktail serali, e offre una raffinata rivisitazione in chiave moderna della tradizione italiana, con paste ripiene di ingredienti di alta qualità o gnocchi al pesto di basilico accanto a burrata e parmigiana, e spritz e aperitivi a base di negroni che completano la lista dei cocktail d'autore. La carta dei vini spazia in tutta Italia, con bottiglie dalla Sicilia al Piemonte. I dolci hanno un ruolo centrale, esposti sia sullo spettacolare bancone centrale che sulla parete retrostante: la selezione di prodotti di alta pasticceria abbina la sapienza artigianale alle tecniche moderne e gli ingredienti classici ai sapori e agli aromi più contemporanei.